材料
主料:芒果
輔料:瓊脂、蜂蜜、煉乳
、咖啡粉烹製方法
1、將瓊脂泡好,放入粉碎機中,加少許清水打碎,入蒸鍋蒸30分鐘左右備用;
2、芒果去皮放入粉碎機,加少許涼開水打成漿,放入蜂蜜、蒸化的瓊脂再次粉碎,倒入模型中入冰櫃冷藏後即可,食用時,將咖啡粉、煉乳用少許水調勻澆在盤底,將布丁放入盤中即可。
特點
奶香四溢,滑嫩爽口。
輔料:瓊脂、蜂蜜、煉乳 1、將瓊脂泡好,放入粉碎機中,加少許清水打碎,入蒸鍋蒸30分鐘左右備用; 2、芒果去皮放入粉碎機,加少許涼開水打成漿,放入蜂蜜、蒸化的瓊脂再次粉碎,倒入模型中入冰櫃冷藏後即可,食用時,將咖啡粉、煉乳用少許水調勻澆在盤底,將布丁放入盤中即可。
主料:芒果
輔料:瓊脂、蜂蜜、煉乳
、咖啡粉1、將瓊脂泡好,放入粉碎機中,加少許清水打碎,入蒸鍋蒸30分鐘左右備用;
2、芒果去皮放入粉碎機,加少許涼開水打成漿,放入蜂蜜、蒸化的瓊脂再次粉碎,倒入模型中入冰櫃冷藏後即可,食用時,將咖啡粉、煉乳用少許水調勻澆在盤底,將布丁放入盤中即可。
奶香四溢,滑嫩爽口。
焦糖鮮奶布丁是由牛奶、綿白糖、雞蛋等食材製作而成的一道美食。
材料介紹 製作方法芒果鮮奶布丁,清涼一夏的冷食。
芒果鮮奶布丁 主料: 輔料: 烹製方法: 特點:瓊脂、蜂蜜、煉乳、咖啡粉1、將瓊脂泡好,放入粉碎機中,加少許清水打碎,入蒸鍋蒸30分鐘左右備用; 2、芒果去皮放入粉碎機,加少許涼開水打成漿,放入蜂蜜、...
主料 輔料 方法 特點焦糖香草鮮奶布丁,是一種口味甜美的美食甜點,製作簡單。 是以雞蛋、細砂糖、牛奶、香草豆莢為主料烤制而成的一道甜味西點。
簡介 製作1的材料攪拌均勻,再加入材料C拌勻,以細篩網過濾出鮮奶布丁液,倒入布丁...160℃蒸烤約30分鐘,至鮮奶布丁熟透取出冷卻,放入冰櫃冷藏。 4.食用...材料: A.蛋黃5顆,細砂糖75公克,B.全脂鮮奶165公克,C....
材料: 做法:鮮奶吧是一個新型的餐飲業態。按照《食品安全法實施條例》對餐飲服務的法定解釋,鮮奶吧可以定義為:通過對生鮮乳即時製作加工、現場銷售、即時服務等,向消費者提...
鮮奶吧的發展和理念 產品與設備 特點 現實意義 現存問題布丁,英語pudding的譯音,意譯則為“奶凍”,布丁粉用卡拉膠和角豆膠L.B.G等天然海藻膠為凝固劑(即布丁安定劑),採用硬脂醯乳酸鈉SSL和單幹脂T...
美食介紹 製作方法 營養價值 飲食文化 相關故事“布丁”是英語pudding的音譯,中文意譯則為“奶凍”。廣義來說,它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等,常見製法包...
由來 成分 增稠劑 種類