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紅鮭
紅鮭是美國最有價值的鮭魚品種，產量居第二位。紅鮭由於其深紅色肉質而得名。
紅鮭 簡介 -
鮭
鮭，硬骨魚綱鯡形目、鮭科魚類的統稱，世界冷水性重要經濟魚類。體延長，側扁，被細小的圓鱗，側線完全，多數種類的幼魚體側有黑斑點，分布於北太平洋和東北大西洋...
簡介 形態 種屬 鮭魚 繁殖特點 -
鮭科
鮭科，Salmonidae (G. Cuvier, 1816)，鮭形目鮭亞目鮭總科的1科。
種類 生態 詳細介紹 種屬 -
銀鮭
銀大麻哈魚：一種小的銀白色食用和釣捕魚（銀大麻哈魚） ，生長在北太平洋水系，後引入北美洲五大湖 也作 silver salmon ， 俄語為 Кижуч...
分布 捕撈方法 培育技術 營養功效 菜譜 -
紅腹鋸鮭脂鯉
紅腹鋸鮭脂鯉（學名：Pygocentrus nattereri）：體長20-30厘米。魚體呈卵圓形，寬大側扁。全身體色主基調為灰綠色，背部墨綠色，腹部大...
形態特徵 棲息環境 生活習性 分布範圍 繁殖方式 -
鮭鱒魚
現在人們所說的鮭鱒魚，是一個籠統的概念，它不是特指某一種魚，而是鮭魚和鱒魚的統稱。鮭鱒魚類以其只能在低溫水域中繁衍生長，正常生長的上限水溫很低，沒有明顯...
簡介 特點 養殖環境條件 養殖疾病用藥指導 -
合成鮭降鈣素
合成鮭降鈣素（Calcitonin）別名低血鈣素，降血鈣素，豬合成鮭降鈣素，是一種單鏈肽激素，其由甲狀腺濾泡旁細胞合成和分泌，主要由腎臟代謝。它可降低血...
合成鮭降鈣素概述 別名 合成鮭降鈣素的醫學檢查 合成鮭降鈣素的生物學作用 -
紅鮭芋泥三明治
紅鮭芋泥三明治用洋芋來代替各類醬粘稠的口感，減少了油脂的用量，並且鮭魚還能提供了豐富的DHA，幫助小寶寶長得壯壯。
材料 做法 -
粉紅鮭
英文名： Pink Salmon 俗名： 粉紅大馬哈魚，粉紅鮭，弓背大馬哈魚。
概述 簡介 鑑別特徵 捕撈及產量 -
香煎紅鮭脯
阿拉斯加三文魚肉200克，榛子肉80克。 1、將三文魚切長5厘米、寬3厘米、厚2厘米的塊，加鹽、胡椒粉、紅酒、水澱粉醃5分鐘。 3、鍋中下黃油，五成熱時...
材料: 做法:
