用料
材料 |
豬骨 |
鮑魚 |
枸杞 |
蔥 |
姜 |
糖 |
鹽 |
高湯 |
做法
1. 豬骨洗淨,切段。 |
2. 鮑魚去內臟,洗淨。 |
3. 焯水。 |
4. 豬骨,鮑魚,枸杞等配料放入高壓鍋,加適量高湯。 |
5. 30分鐘左右就好了。不著急吃的可以砂鍋慢燉,味道更佳。 |
材料 |
豬骨 |
鮑魚 |
枸杞 |
蔥 |
姜 |
糖 |
鹽 |
高湯 |
1. 豬骨洗淨,切段。 |
2. 鮑魚去內臟,洗淨。 |
3. 焯水。 |
4. 豬骨,鮑魚,枸杞等配料放入高壓鍋,加適量高湯。 |
5. 30分鐘左右就好了。不著急吃的可以砂鍋慢燉,味道更佳。 |
鮑汁撈飯是一道地方傳統名點,屬於粵菜,是餐廳里的高檔菜,鮑魚含有豐富的蛋白質,具有滋陰補陽的功效。並是一種補而不燥的海產,吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用,...
菜品特色 做法 營養價值 詳細信息“掌上明珠鮑魚”是河南歷史名饌。它用水發鮑魚、鴨掌和鵪鶉蛋為主料烹製而成,造型十分優美,品味鮮香更勝一籌,是高檔宴席上的名貴菜餚。
菜譜資料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養賽鮑魚,以鮮白靈菇、老土雞、豬手、雞爪、火腿、蔥、姜、鹽、味素、胡椒粉、雞精粉、清湯等食材烹飪而成,造型美觀、形似鮑魚、軟嫩香滑。營養豐富,富含蛋白質、...
製作過程一 製作過程二 製作過程三 製作過程四 食材簡析濃汁活鮑魚是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,濃汁活鮑魚以鮑魚為主要材料。
製作材料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜相剋紅燒鮑魚是一道廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系。素稱“海味之冠”的鮑魚,自古以來就是海產“八珍”之一。紅燒鮑魚主料為鮑魚,該菜色澤紅亮,肉軟潤,味鮮而濃,鮮...
菜品特色 做法 營養價值 國宴 鮑魚新吃法什錦海味豬骨湯,美食,主要原料有鮑魚邊 30克、小魚翅 3片。
名稱 食材明細 製作方法鮑魚菇營養豐富,肉質肥厚,風味獨特,每100克乾品中含有蛋白質7.8克,脂肪2.3克,水分10.2克,多糖類69克,粗纖維5.6克,鈣21毫克,磷220...
介紹 環境條件 不同碳、氮源對鮑魚菇生長的影響 場所設施 工藝蚝油鮑魚是一道以鮑魚為主要食材,雞肉、瘦肉、火腿為輔料,姜、 小蔥、 蚝油、黃酒、鹽、白砂糖、 香油、 老抽、胡椒粉、植物油為調料製作而成的家常菜,口味鹹鮮。
做法一 做法二 菜品特色 營養價值 食譜相剋輔料:火腿100克 雞肉500克 豬肘500克
簡介 製作材料 製作方法 食療作用 菜譜營養