簡介
鮋，形似鱸，頭大而多刺，鰭棘粗且堅硬，有些魚的鰭棘帶毒，但不論有毒與否，均能致深疼的創傷，許多鮋類顏色晦暗，另一些則較鮮艷，常呈各種深淺不同的紅色。最大種類體長約1公尺(39吋)。鮋為肉食性，一般為定居型，常靜伏海底，許多鮋靠身體顏色及(某些種)靠頭、體上各式各樣的瓣片和突出物與周圍環境密切混為一體。鮋類著名種類有鱸鮋和蓑鮋。
鮋形目鮋科的1屬,約50種，通稱鮋。體長約達300毫米。體延長，側扁。頭大，側扁，具棘棱及皮瓣。吻圓鈍，背面中央隆起。眼中大,上側位；眼間隔凹入,中央具一縱溝。眶前骨具3棘,第三棘大且斜向下方；眶下棱明顯，口大，端位，斜裂。上下頜、犁骨及齶骨均具絨毛狀牙群。鰓孔寬大，鰓蓋膜不連鰓峽，前鰓蓋骨邊緣具5棘。體被櫛鱗或圓鱗，頭部無鱗。側線一條,斜直。背鰭Ⅻ-8～9,鰭棘部與鰭條部間有一缺刻;臀鰭Ⅲ-5～6，胸鰭寬大，圓形，上部鰭條分枝，下部鰭條不分枝；腹鰭Ⅰ-5，亞胸位；尾鰭圓截形。廣布於各熱帶暖水海區。
為淺海底層中小型魚類，棲息於沙底、岩礁、珊瑚和海藻叢中，體態與環境相似，具保護色。具有伏擊活的食餌的習性。食魚類、甲殼類和軟體動物等。春季產卵，卵為浮性。有周期性脫皮現象，攝食愈劇烈，脫皮次數愈多。鰭棘基部有毒腺，人被刺後，極為疼痛。在台灣又名為石狗公。
中國現有品種
中國現有3種：①裸胸鮋，胸部無鱗,上腋部有一扁平皮瓣，中國沿海均產；②斑鰭鮋，胸部有鱗，上腋部無皮瓣，分布於中國沿海；③冠棘鮋，有額棘，背鰭鰭棘部有一大黑斑，產南海。肉味鮮美。
