原料:
1塊水豆腐
配料:
10g辣椒油20g豆瓣醬25g糖10g醋2g鹽適量香蔥適量澱粉適量老抽適量生抽
做法:
1水豆腐一塊,洗淨切小塊,焯水撈出。蒜拍加入除辣椒油和豆醬的所有調料和少許水調成魚香汁。
2炒鍋加油燒熱,把辣椒油和豆瓣醬炒香後把豆腐塊倒入,加一點點水蓋上蓋子慢火燉幾分鐘。然後把魚香汁倒入出鍋。
3放上香蔥上桌食用。
魚香豆腐煲是一款家常美味菜,主要原料有水豆腐等,這道菜營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格。
1塊水豆腐
10g辣椒油20g豆瓣醬25g糖10g醋2g鹽適量香蔥適量澱粉適量老抽適量生抽
1水豆腐一塊,洗淨切小塊,焯水撈出。蒜拍加入除辣椒油和豆醬的所有調料和少許水調成魚香汁。
2炒鍋加油燒熱,把辣椒油和豆瓣醬炒香後把豆腐塊倒入,加一點點水蓋上蓋子慢火燉幾分鐘。然後把魚香汁倒入出鍋。
3放上香蔥上桌食用。
薑蓉1/2茶匙 蔥花1茶匙 雞精1/2茶匙
材料: 做法:《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄魚籽豆腐煲是一款家常美味菜,主要原料有魚籽等,這道菜營養非常豐富。
生猛鯽魚4條,豆腐3件,姜6片,鹽、糖各適量。 1、剝淨鯽魚,加鹽花醃過待用。 2、鯽魚在油鑊內煎香,傾下三大湯碗清水,改用瓦缸盛著,燒滾,放下豆腐、薑片同滾。
原料 製作方法作品目錄目錄冷菜類香椿拌豆腐芹菜拌豆腐芝麻菠菜拌豆腐枸杞拌豆腐肉鬆拌豆腐紅油拌豆腐怪味豆腐豆腐沙拉瑪瑙拌豆腐萵筍拌豆腐潮州滷水豆腐湯羹類雲片豆腐蕪荽皮蛋...
作品目錄2. 4. 5.
材料 做法:海鮮什錦豆腐煲屬於骨質疏鬆食療藥膳食譜之一,對改善症狀十分有幫助。
菜譜資料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 營養成分蔥頭適量1. 2. 6.
食材明細 製作步驟 小帖士2.蔥薑片爆鍋,炒香五花肉,將黑頭魚煎一下。 3.加湯,放入豆腐,調味,慢火燉30分鐘。 4.加胡椒粉出鍋即可。
材料: 做法: