魚香豆腐煲

魚香豆腐煲是一款家常美味菜,主要原料有水豆腐等,這道菜營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格。

原料:

1塊水豆腐

配料:

10g辣椒油20g豆瓣醬25g糖10g醋2g鹽適量香蔥適量澱粉適量老抽適量生抽

做法:

1水豆腐一塊,洗淨切小塊,焯水撈出。蒜拍加入除辣椒油豆醬的所有調料和少許水調成魚香汁
2炒鍋加油燒熱,把辣椒油和豆瓣醬炒香後把豆腐塊倒入,加一點點水蓋上蓋子慢火燉幾分鐘。然後把魚香汁倒入出鍋。
3放上香蔥上桌食用。

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