食材
草魚、豆腐、蔥、姜、蒜、鹽
做法
1、草魚片去魚肉留下魚頭和魚骨。
2、豆腐切塊。
3、蔥姜蒜切好。
4、魚頭和魚骨煎一下。
5、移入砂鍋,加水,加蔥姜蒜,加鹽。
6、加豆腐燉20分鐘。
2、豆腐切塊。 3、蔥姜蒜切好。 6、加豆腐燉20分鐘。
草魚、豆腐、蔥、姜、蒜、鹽
1、草魚片去魚肉留下魚頭和魚骨。
2、豆腐切塊。
3、蔥姜蒜切好。
4、魚頭和魚骨煎一下。
5、移入砂鍋,加水,加蔥姜蒜,加鹽。
6、加豆腐燉20分鐘。
剝皮魚頭豆腐湯,是以魚頭、豆腐、薑絲、蔥為主要材料製作而成的菜品,是一道家常菜。
原料: 做法: 貼心建議4 魚骨加點鹽和姜醃製著 5 蔥姜下油鍋煸香 6 放魚頭到鍋里,煎到兩面變金黃 7 把煎好的魚頭放入砂鍋,加水,並把娃娃菜放入...食材主料1個魚頭1塊豆腐1顆娃娃菜配料適量油適量鹽適量姜適量蔥...
材料:魚頭,柴魚1把,大蔥1支,冰糖,香油,手工豆腐1塊,蟹味海帶芽1小把,味增醬2大匙,魚尾,魚骨做法:1.取小碗放入味增醬加水調勻備用.豆腐切塊,大蔥切末(蔥白蔥綠分放) 2.備鍋水滾下 魚頭...
食鹽 味素 食油
菜品簡介 食材明細 食材選購 菜式命名 菜式特點魚鱗豆腐湯是一道由豆腐,魚鱗,魚頭等食材製成的食品。
比目魚頭豆腐湯是一道以比目魚頭、姜、豆腐、金針菇、鹽、胡椒,蔥花為原料的菜餚。
材料: 做法:蝦仁冬瓜湯鹹魚頭菜乾豆腐煲魚骨豆苗尖椒湯文蛤玉蘭湯蝦球銀耳湯蟲草甲魚煲一品鮮蝦湯鰱魚頭豆腐湯干貝白菜湯家常鮮蟹湯蠣黃白菜湯河蟹蘭花湯肉蟹番茄豆腐...花生豬腳湯肉絲茭白湯海帶排骨湯牛肉丸子湯水產湯蛤肉豆腐木耳煲湯魚頭豆腐湯...
內容介紹 作品目錄魚湯/鱸魚豆腐湯/魚頭豆腐湯 魷魚羹/韭菜絲墨魚湯/剁椒酸菜魚頭湯... 1 濃香葷湯 鯽魚豆腐湯 蘿蔔絲鯽魚湯/木瓜鯽魚湯 干貝...湯 芥菜豆腐魚湯/蔬菜魚湯/蝦仁蛋湯 雞肉魚骨湯/蝦皮榨菜湯/宋...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄入味。 6、 灑入香菜和蔥花,即可出鍋。 做法二 嫩豆腐 、魚頭、魚骨、料酒、鹽、味素、胡椒粉、蔥、姜各適量。 1、將魚頭、魚骨、蔥、姜放在鍋中熬...的魚頭、魚骨順手做成此菜,簡單方便,豆腐細嫩,湯鮮味美。 做法三 豆腐魚頭湯...
製作方法 溫馨提示 注意事項