魚骨海帶芽味增豆腐湯

材料:

魚頭，柴魚1把，大蔥1支，冰糖，香油，手工豆腐1塊，蟹味海帶芽1小把，味增醬2大匙，魚尾，魚骨

做法:

1.取小碗放入味增醬加水調勻備用.豆腐切塊,大蔥切末(蔥白蔥綠分放)
2.備鍋水滾下<魚頭,魚尾和魚骨, 柴魚一把>後改開中火煮20分後加入豆腐.10分鐘後再滾起時熄火.
3.倒入調開的味增水,蔥白末,冰糖少許. 開中火.
4.待湯要再大滾起時,熄火下蔥綠末,滴點香油.起鍋享用.