魚藏鮮

魚藏鮮是一款美味菜譜，主要原料有鯉魚、蝦茸、香菇、玉蘭片、油菜、鹽、雞精、料酒、香油 等物質烹製而成。特點是鮮香軟嫩，營養豐富。

主料：鯉魚
輔料：蝦茸、香菇、玉蘭片、油菜
調料：鹽、雞精、料酒、香油
烹製方法：
1、將鯉魚洗淨去骨，加入鹽、雞精、料酒、香油抹勻醃製10分鐘左右；
2、蝦茸和香菇丁、玉蘭片丁一起，加入鹽、料酒、香油、雞精攪拌均勻，裝入魚肚中，魚身上碼放好油菜、香菇、玉蘭片，撒鹽、料酒、雞精，上鍋蒸20分鐘即可。
特點：鮮香軟嫩，營養豐富。