魚肚湯

魚肚湯，美食，主要原料有瘦肉半斤，香菇六朵，小蔥兩根，雞蛋兩個，乾沙蟲三根。

材料

主料： 瘦肉半斤，香菇六朵，小蔥兩根，雞蛋兩個， 乾沙蟲三根，
配料：姜一小塊，雞精，鹽

做法

1.先把雞蛋煎好成形。乾沙蟲用微波爐三秒鐘烤香。
2.把雞蛋、瘦肉、香菇、小蔥切成條狀備用，
3.把魚肚過沸水去腥後控乾水份。
4. 水開後將所有材料放進湯鍋里，十五分鐘後放入雞精，鹽，還有蔥，滴入幾滴香油就可以出鍋了。