魚肉漢堡排

魚肉漢堡排是以魚肉、洋蔥、豆腐、蛋製作而成的休閒食品。

材料

菜譜主料：魚肉（去皮去骨）200g,洋蔥100g,豆腐200g,蛋1個
食譜輔料：鹽2小匙，味素2小匙，胡椒粉3小匙

製作方法

1.將魚肉切薄片後剁成魚肉泥備用
2.將豆腐切碎、洋蔥切小丁，備一個大碗將切好的魚肉泥、豆腐及洋蔥丁放入
3.打入蛋並加入調味料
4.將所有材料攪拌混合至有黏性
5.用湯匙挖起適量的魚肉泥放進鍋寶煎大師不沾炒鍋內後開文火慢煎至兩面全熟即可
※在煎的過程里可以蓋上鍋蓋以利漢堡排受熱均勻