2、調味料:我買了現成的東來順的沾料,剛找到個方子,下一次可以試試自製,筒子們有好方子也透露一下哈。
做法: 1、 底湯:請參照我的舊文《廚櫃裡的人生――奶湯鯽魚廚櫃裡的人生――奶湯鯽魚》,不用放豆腐便行。
2、 然後就坐上桌涮吧。
相關詞條
-
喜羊羊與灰太狼[2005年黃偉明執導電視動畫]
《喜羊羊與灰太狼》是《喜羊羊與灰太狼》系列的第1部作品,由廣東原創動力文化傳播有限公司出品,黃偉明導演,黃偉健編劇。 該劇講述了羊羊族群與灰太狼家族之間...
劇情簡介 角色介紹 製作人員 製作相關 劇集信息 -
魚羊鮮
魚羊鮮的主要食材是鮮鰓魚和熟羊肉,魚羊一起做菜味道能互補,有獨特的鮮濃味道與營養。營養專家認為,兩者都是傳統的滋補品,冬日吃很能補身子。
菜系 原料/調料 製作流程 特點 典故 -
魚羊合鮮
將鰓魚塊墊底,羊肉皮朝上排在魚身上,裝上頭、尾,澆上滷汁。 3.在燒羊肉同時,將青菜心加精鹽、味素煸透,圍在羊肉兩側即成。 回家後,漁夫宰魚,驚奇發現魚...
菜餚原料 製作流程 菜餚特點 菜餚典故 -
魚咬羊
魚咬羊,是安徽蕭縣地區漢族傳統名菜,是將羊肉裝入魚肚子而後封口烹製而成。孔子周遊列國時,宣傳自己的政治主張,到處碰壁,甚至弄到斷糧的處境。他的學生討來一...
菜品由來 做法 營養價值 營養成分 -
羊
羊字屬於羊字族。在羊字族裡,羊字都是聲符兼義符。羊字族漢字都與“馴順”之義有關。羊的本義是“馴順的動物”。羊,哺乳綱,偶蹄目,牛科,包括綿羊和山羊兩大類...
漢字釋義 所屬學科 品類品種 食用價值 文化民俗 -
臨朐全羊宴
臨朐全羊宴是山東臨朐的傳統名吃,起源於民國時代。根據全羊軀幹各部肌肉組織的分布不同,用不同的烹調方法,做出色、形、味、香各異的各種菜餚,並冠之以吉祥如意...
菜品歷史 相關人物 發展階段 菜品選單 製作方法 -
天天享魚
天天享魚,該書籍是由人民軍醫出版社於2006年首次印刷出版發行的。
作者簡介 目錄 -
地鍋
地鍋,距今已有一千多年的歷史,早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景。經過千年的演變與創新,地鍋形成了現在別具一格的風味。其色光潤紅亮,其香濃...
地鍋成分 現代地鍋 地鍋菜 -
蠙珠暨魚
淮安瀕湖帶河,多水少山。既不生魚翅海參瑤柱鮑魚,也不出燕窩果狸駝峰鹿尾,更別說熊蹯猩唇象鼻豹胎。然總得有所貢獻吧?《尚書·禹貢》曰:“淮夷蠙珠暨魚”。於...
清淮大澤涌魚蝦 丘原膏壤競物華 注釋