魚湯疙瘩

一小勺1.麵粉中加一小勺鹽。 11.疙瘩熟透後，撒上一小勺半鹽和一小勺雞精。 12.再撒上少許的胡椒粉。

食材明細：

魚湯 兩條魚燉的 麵粉 大半碗 南瓜 一小塊 青豆 小半碗

玉米 一小撮 蔥花 適量 水 適量 鹽 兩小勺半
胡椒粉 適量 雞精 一小勺

做法

1.麵粉中加一小勺鹽。2.用少許冷水調成厚糊。3.南瓜洗淨、去皮後切成小丁。4.將魚湯倒進處理過的新湯鍋中，倒進青豆和玉米小煮一會兒。5.再倒入南瓜丁。6.蓋上鍋蓋再燒片刻。7.待南瓜快要熟時，開始做疙瘩，先把筷子在湯中蘸一下，是防止麵糊粘住筷子。8.如圖所示，用筷子沿碗邊刮一下。9.麵糊就被筷子挑住了，然後放進魚湯鍋中。10.蓋上鍋蓋再煮一會兒。11.疙瘩熟透後，撒上一小勺半鹽和一小勺雞精。12.再撒上少許的胡椒粉。13.最後撒點蔥花拌勻就行了。