做法:
1。魔芋切小片,中間切一刀,翻過去作成麻花狀焯水。再過涼水。(可以去異味)
2。雞肉焯水。再過涼水。
3。胡蘿蔔和芋頭切塊、豆角切段。
4。平底鍋里燒熱後,放一點點的油,倒入蔥爆香、胡蘿蔔和芋頭、雞肉炒一下盛出。
5。換鍋放入蔥、姜、蒜、八角、胡蘿蔔和芋頭、魔芋、雞肉。
6。放入醬油、料酒、鹽、檸檬汁、糖。
7。加上水,蓋上鍋蓋慢慢的燜一個小時。
8。胡蘿蔔熟了再到入豆角慢慢燜一會兒。湯汁基本收乾,就可以啦!
魔芋燜雞肉是一道以雞肉,魔芋,胡蘿蔔,芋頭,豆角為主要食材製作的菜品。
做法:
1。魔芋切小片,中間切一刀,翻過去作成麻花狀焯水。再過涼水。(可以去異味)
2。雞肉焯水。再過涼水。
3。胡蘿蔔和芋頭切塊、豆角切段。
4。平底鍋里燒熱後,放一點點的油,倒入蔥爆香、胡蘿蔔和芋頭、雞肉炒一下盛出。
5。換鍋放入蔥、姜、蒜、八角、胡蘿蔔和芋頭、魔芋、雞肉。
6。放入醬油、料酒、鹽、檸檬汁、糖。
7。加上水,蓋上鍋蓋慢慢的燜一個小時。
8。胡蘿蔔熟了再到入豆角慢慢燜一會兒。湯汁基本收乾,就可以啦!
魔芋燉雞肉是一款美味食譜,主要原料是雞肉、魔芋、胡蘿蔔等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。
製作材料: 製作方法:泡蘿蔔魔芋燒雞肉是一道菜品,主要原料是雞腿肉,配料是泡白蘿蔔、紅蘿蔔、魔芋,調料為食用鹽、食用油、白砂糖等,通過炒制的做法而成。
材料 做法《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄《100種做法系列(第2輯):燜菜的100種做法》為“100種做法系列(第2輯)”之一,本輯叢書包括《蒸菜的100種做法》、《炒菜的100種做法》、《涼...
基本介紹 圖書目錄 序言水。 7、放入魔芋塊蓋上蓋子小火燜。 8、水份收了一半時放入...的作用.雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一.雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血...
簡介 營養分析 食材明細 做法 適宜人群1.大米3小碗淘淨後,加上590ml的雞湯,放入電飯鍋浸泡30分鐘以上※沒時間的時候可以直接燜制加上口菇,插上電燜制。2.電飯鍋自動斷電後,繼續燜制5~...
芋頭燉雞肉是一道菜品,主料是雞肉,配料是胡蘿蔔等,調料為食用油、醬油、檸檬汁等,通過慢燜的做法而成。
所需食材 製作方法 食用須知3、把配料炒香放進雞肉,放進醬油和料酒各一勺、一起翻炒3-4分鐘 4、把切條的魔芋放進鍋里一起翻炒7-8分鐘,加一點鹽繼續翻炒 5、把炒黃的雞和魔芋放進高鍋里,
原料 做法作 者:《營養百味》編委會 編,重慶出版社 2006-11-1 出版發行。
內容簡介 目錄