高麗參須魚唇雞湯

高麗參須魚唇雞湯，主料：高麗參須、淮山、魚唇、光雞、豬瘦肉，調料：生薑3片做法：1、參須、淮山洗淨；光雞去內臟和腳甲，洗淨；豬瘦肉洗淨，不用刀切；魚唇洗淨。2、先把藥物和雞、瘦肉放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後改為文火煲2個小時，放進魚唇再煲半小時，調入適量食鹽和生油便可

冬日進補，其滋補效力最大應數人參，能大補元氣、補脾益血、補肺定喘、生津止渴、安神益智、扶正祛邪，高麗參比吉林參最善振奮陽氣。參的支根名參須，功似同類但力薄，以此作保健使用，一是無須藥效太強，二是價格便宜。以高麗參須配伍滋補養顏的魚唇、益肝補脾的雞肉、益腎補脾肺的淮山，更具強身滋補、美膚養顏之功。
材料：高麗參須20克、淮山30克、魚唇300克、光雞1隻、豬瘦肉250克、生薑3片。
烹製：參須、淮山洗淨；光雞去內臟和腳甲，洗淨；豬瘦肉洗淨，不用刀切；魚唇洗淨。先把藥物和雞、瘦肉放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後改為文火煲2個小時，放進魚唇再煲半小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。