高油酸花生
落花生為豆科作物，優質食用油主要油料品種之一，又名“花生”或“長生果”。
高油酸花生與傳統花生相比，油酸含量高，是高油酸花生油的原料，它的油酸含量高達72%以上，脂肪酸成分和橄欖油接近，故有中國“橄欖油”之美譽。
油酸
油酸，也稱為“單不飽合脂肪酸”，多存在於植物體內，也是人體脂肪組織中最重要、最豐富的脂肪酸，被營養學界稱為“安全脂肪酸”。一瓶食用油對人體是否健康，它的營養是否豐富，就要看它油酸含量的多少。
高油酸花生的發展
美國是最早開展高油酸花生育種的國家，已經利用高油酸材料培育出不同類型的高油酸花生新品種達47個，並在生產上推廣利用；近些年，在美國東南產區，非高油酸花生已經沒有市場，種植非高油酸花生農戶將喪失簽約資格；阿根廷、澳大利亞等國家已經全面推廣種植高油酸花生，實現商品化批量生產。
前些年，我國科學家提出“著力提高油用和食用型品種的油酸含量（達到60%以上）”的目標，並致力於高油酸花生新品種的研究。近幾年，山東省花生研究所、開封農科院、錦州農科院等專業科研院所都圍繞高油酸花生新品種育種，展開了一系列卓有成效的科研工作，先後選育出了油酸含量在77.8%—90%的“花育32號”、“花育951號”、“花育51號”、“開農H03-3”、“錦引花1號”等10幾個高油酸花生新品種。
山東魯花農業科技推廣有限公司（原山東魯花種業有限公司）是山東魯花集團下屬的子公司，於2009年註冊成立，2016年更名為山東魯花農業科技推廣有限公司，專業從事花生新品種開發，是國內唯一一家專門從事花生良種的引育試驗、生產示範、經營推廣的單位。
2013年以來，魯花農科技公司聯合山東省花生研究所參與研發了一系列具有高油酸含量、適合國內不同地區種植的花生新品種“花育951”號、“花育52”號、“花育661”號、“花育963”號等品種，並取得獨家經營授權。
