簡介
馬黛樹馬黛樹最佳的種植條件是富含鐵離子的紅土地，需要熱帶雨林的土壤天氣環境，只有滿足這些條件的環境才適合馬黛樹的生長，這樣的環境生長出來馬黛樹葉才最有營養價值，現在馬黛樹的主要生長區域是阿迪斯山脈。這裡最符合馬黛樹的生長條件，是最原始的馬黛樹的發源地。
傳說
傳說一
馬黛樹傳說二
在無法追憶的古老時代，當地印地安部落的守護神Tupa想要賜予一件珍貴禮物給此部落，於是Tupa下凡到此熱帶雨林並與此部落最老的智慧巫師Shume會面，傳授如何摘取、烘培、碾磨及品飲馬黛茶。子民將因這種神的飲料而擁有健康快樂，即使在最寂寞、黑暗、饑荒、悲傷的時刻，只要飲用它，就能滋養身心，隨後守護神Tupa即返回天堂。巫師Shume立刻依照守護神的指示，指導族人飲用馬黛茶，不久，族人發現了奇特效果，大家皆如美洲豹般年輕有活力。於是，馬黛樹這種神奇植物被稱為“KAA”，意思是“草藥”。
文化
和我們中國茶一樣，馬黛茶也有自己的茶文化。馬黛茶，發源於充滿神秘和幻想的南美洲，其真正起源比瓜拉尼人（巴拉圭的基本居民）還要久遠。阿根廷人飲用馬黛茶是從十七世紀初開始的。1492年，受僱於西班牙的義大利人哥倫布到了拉丁美洲，從而觸發了外國人對印第安土著長達150年的侵略，馬黛茶作為偶爾使用的藥品開始在西班牙人中使用。同時，作為西班牙人和印第安土著聯姻的結果，高喬民族開始形成。並且很快融入拉丁美洲的生活中，馬黛茶開始廣為流傳。如果從哥倫布發現南美大陸算起，馬黛茶已經被廣泛飲用了500多年。
現在，每年除國慶節之外馬黛節就是阿根廷的最大的狂歡節日，節日期間在首都布宜諾斯艾利斯的街頭，可以看到許多著裝漂亮的少男少女向行人分贈小盒包裝的馬黛茶。在馬黛茶的一些主要產地還會舉行花車遊行和民族舞會，每年度評選出的“馬黛公主”更成為阿根廷美女形象的代言人，摘冠者可以免費到國內任何地方旅遊，還有不少珍貴的禮品相贈。
當地人傳統的喝茶方式也很特別。一家人或是一堆朋友圍坐在一起，在泡有馬黛茶葉的茶壺裡插上一根吸管，在座的人一個挨一個地傳著吸茶，邊吸邊聊。這被稱為“彼此共享”！
茶語
馬黛樹甜馬黛：友誼
涼馬黛：輕視，怠慢，冷漠
很熱的馬黛：我愛上你了
很甜的馬黛：和我父母談吧
沸騰的馬黛：恨
洗過的馬黛：排斥
馬黛加蜜蜂花：不喜歡
馬黛加桂皮：正為一些事煩心
馬黛加焦糖：我對你同情/懷有好感
馬黛加桔皮：來找我
馬黛加咖啡：侮辱/傷害
馬黛加茶：冷漠
馬黛加糖漿：你的悲傷使我難過
馬黛加牛奶：尊敬
馬黛加蜂蜜：結婚
泡沫多的馬黛：真摯的熱情
馬黛溢出：不懷好意
