馬鈴薯甜甜圈

馬鈴薯甜甜圈,主要原料有白油32g，糖粉140g等，這道菜非常美味。

材料:

白油32g，糖粉140g，鹽4g，泡打粉20g，B馬鈴薯泥40g，蛋液100g，水119g，奶粉20g，低筋麵粉398g

做法:

1.將材料A攪拌均勻。
2.加入材料B一起均勻。
3.將C分次加入作法2中，再將材料D.E以交差方式慢慢拌入，攪拌成麵團。
4.將作3的面鬆弛10分鐘後將麵團桿平。
5.以模型蓋出甜甜圈形狀（家中若無模型，亦可搓成球狀）。
6.放入180℃的油鍋中油炸，兩面各炸約1.5分鐘至表面呈金黃色時即可。