馬鈴薯泥土司卷

馬鈴薯泥土司卷，是以全麥土司、馬鈴薯泥為主料，配以砂糖、檸檬汁等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

原料/調料

馬鈴薯泥土司卷

全麥土司4片
馬鈴薯泥300公克
奶油起司150公克
砂糖80公克
檸檬汁20cc
彩色餐巾紙1張
魔帶1段

製作流程

1.奶油起司用打蛋器拌軟，加入馬鈴薯泥拌勻，再加入砂糖及檸檬汁充分混拌即可。
2.全麥土司鋪上作法1中的馬鈴薯泥，以捲壽司的方式捲起，用餐巾紙包住，繫上魔帶即可。

捲土司時可先鋪上一張玻璃紙，再將土司捲起，一來方便攜帶，二來可以防止土司失水變乾。本食譜可做4份。