概述
馬達臘騎士浮雕國家: 保加利亞
所屬洲: 歐洲
批准時間: 1982
批准標準
1982年根據文化遺產遴選標準C （Ⅰ） （Ⅲ）被列入《世界遺產目錄》。評為遺產的報告：世界遺產委員會第3屆會議報告。
馬達臘騎士浮雕歷史
馬達臘騎士浮雕 地圖碑文記述了保加利亞三個不同歷史時期的一些重大事件。第一段刻於保加利亞可汗帖爾維爾統治時期（公元701～718 年），第二段刻於其繼承者科爾米西厄斯統治時期（公元739～756 年），第三段刻於奧穆爾塔格可汗統治時期（公元814～831 年）。這幾個可汗為保加利亞的鞏固與擴張曾做出過巨大的努力，並在古都普利斯卡留下了不少宏偉的古建築，從這些古建築中可以看出他們偉大的想像力。但由於馬達臘騎士浮雕上面的文字遭到嚴重侵蝕，難以全部辨認，因此無法了解當時所記載的全部內容。
人們猜想馬達臘騎士浮雕所表述的是一個勝利的場景，象徵著可汗打敗了他的敵人。騎士高傲的面部表情，他的衣著打扮以及他手持的典型的保加利亞武器，都足以證明以上的觀點。這類浮雕在波斯帝國的許多地方都可見到，而在歐洲卻屬罕見，具有重要的價值。這不僅由於馬達臘騎士浮雕帶有現實主義的特徵而成為保加利亞浮雕藝術的傑作，而且事實上也是人們了解歷史的生動教材。
現在，為了保護騎士浮雕和碑文這些珍貴的歷史遺產，有關方面已安裝了一個可移動的保護裝置。此外，在馬達臘村還發現有14 世紀在岩石里鑿成的隱士石窟。
地理位置
保加利亞地圖評價
公元8世紀開鑿在峭壁的一邊，浮雕為騎士打敗獅子，以紀念保加利亞可汗在一個時代的勝利，當時他們的勢力對拜占庭構成嚴重的威脅，浮雕的邊上刻有銘文，敘述了公元705年到831年間發生的事件。旅遊提示
保加利亞禮貌語：“請”為 molya，"謝謝”bluggodurryer,白天見面和分手打招呼為dobar，den。
銀行：營業時間為8：00—11：45，邊境口岸和機場也有貨幣兌換處，應記住保管好兌換收據。
小費：服務費已包含在飯店和餐館的賬單中，此外還需付10$Cts％$—15$Cts％$的小費。
電壓：220伏特，50赫茲。
衛生間：女衛生間為Zhenny，男衛生間為Muzhay。
特色美食
保加利亞盛產葡萄，釀造葡萄酒有悠的歷史，幾乎家家戶戶都有這種手藝。雖然法律明文規定，葡萄酒的生產和批發、貿易均由國家專營。但種植葡萄的農戶有權自己釀造，數量不限，只是每戶超過150公斤，其超量部分就需要納稅。因而實際上葡萄酒的生產，在農間是不受限制的，保加利亞的葡萄酒分紅、白兩類，據說有 100多個品種，外地人當然感到不好記，而當地人卻對各種酒名，都能如數家珍，並且各有所好。根據午餐的規模，一邊喝著葡萄酒，一邊繼續吃著其它的肉、菜，最後的一道，則多半是烤麵包或者是一盤燒土豆。
當然，一般人還是較少或者很少去餐廳的。他們保持著“農民國家”的傳統，下班後就回到自己家裡，做飯燒菜。譬如白豆湯，夾著乳酪的千層餅等。此外，保加利亞人對本國生產的又大又甜的南瓜，懷著特殊的感情。他們沿襲著先人冬季貯藏南瓜的習慣，每到秋天，他們便把南瓜從市場上買回來的，或者自己收穫後存放在外面的南瓜，堆進到貯藏室里，準備隨時食用。最普通的吃法則是把南瓜削去外皮，切成一塊一塊，放進烤箱裡烘烤；再撒上一些白糖和果仁，便成為供自己食用或是招待顧客的食品了。當然也有人不願意自己動手貯藏，在街上也可以很方便地買到這種傳統食品，在深秋和初冬的街頭，總是有許多出售烤南瓜的小攤，還可以看到，有不少人穿著入時的服裝，在熙熙攘攘的人群中，捧著一大塊帶皮的烤南瓜邊吃邊走。
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