馬蹄豆腐冬粉紫菜湯

主料：

紫菜(乾)40克,冬粉40克,豆腐(北)200克,荸薺320克

調料：

姜3克,鹽3克

製作方法

1. 紫菜浸透並洗乾淨，去砂粒，滴乾水；豆腐洗乾淨切粒；冬粉浸軟間短段；馬蹄去蒂，去皮，洗乾淨，切件；生薑洗乾淨，去皮切1片。
2. 瓦煲加水煲開，後放入以紫菜、冬粉、豆腐、馬蹄（荸薺）、生薑，至水再開，改中火繼續堅2小時，以鹽調味，即可飲用。

健康提示

祛濕止渴、消脂養顏、減肥輕身。