馬蹄蓮子雞爪湯

馬蹄蓮子雞爪湯是一道由馬蹄10個，胡蘿蔔1根等食材製成的食品。

材料

主料：馬蹄10個，胡蘿蔔1根，香菇5顆，蓮子30g，雞爪5個
輔料：鹽適量，紅棗2顆

製作

1.將所有原材料洗淨。雞爪洗淨。入沸水汆燙1分鐘。洗淨，切開，去除指甲。我買的時候攤主伯伯已經幫我去除了雞腳爪昂~香菇對半切。馬蹄去皮，胡蘿蔔切成塊，蓮子提前泡好備用。
2.把處理好的雞爪，香菇還有蓮子一起倒入湯鍋，加適量水，大火煮開之後改中小火煲1小時。
3.之後加入其餘材料。馬蹄，胡蘿蔔，紅棗。繼續煲半小時。出鍋前加鹽調味即可。