馬澤騎士酒莊

酒莊資料

馬澤騎士酒莊（ChateaulaCommanderie）是法國波爾多聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。

中文名:馬澤騎士酒莊
英文名:ChateaulaCommanderie,Saint-Estephe
所在產區:聖埃斯泰夫
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:47,000瓶（2010年份）
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:赤霞珠
平均葡萄樹樹齡:27年
土壤類型:礫石
葡萄採摘方式:部分採用人工採摘、部分採用機器採摘
葡萄園面積:16公頃

葡萄園及釀酒工藝

酒莊目前的葡萄園面積為16公頃，其中有50%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有50%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為27年，種植密度為6,666株每公頃，用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式採摘部分葡萄，再用機器方式採摘餘下的部分葡萄。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的不鏽鋼發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會在30%新的法國橡木桶中熟成12個月，最後在酒莊內裝瓶。

酒款特色

馬澤騎士酒莊乾紅葡萄酒（ChateaulaCommanderie,Saint-Estephe,France）是馬澤騎士酒莊的正牌葡萄酒。以2010年份的該款葡萄酒為例，該酒的年產量為47,000瓶，散發著紅色水果和黑色水果的芳香，還帶有香料和烤木頭的氣息。此外，該酒還具有口感均衡的特點。