香鹵千張卷

原料：薄千張8張、滷料包一袋
過程：
1、滷料放紗布袋中，清水裡沖洗下，打結備用
2、千張洗淨，疊起來，切成四份，每份捲起來，用繩子兩頭扎結（這種麻繩我們這兒包粽子要用到的）
3、鍋內倒油，將紮好的千張卷煎一下，表皮煎成金黃
4、鍋內放水、千張卷、生抽、老抽、料酒、糖、滷料包，大火煮開，轉中火1小時，小火1小時
5、切一下裝盤即可，冷熱皆宜