香辣豆豉炒魔芋

主要工藝：炒 蔥、蒜、鹽、辣椒、生抽、沾水、雞精 2、魔芋洗淨切塊，飛水後過冷水

基本信息

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
主要工藝：炒
主要食材：米麵類

食材明細

魔芋一斤
香辣豆豉
蔥、蒜、鹽、辣椒、生抽、沾水、雞精 少許

做法

1、蔥切段，蔥白切粒，蒜切末，辣椒切圈
2、魔芋洗淨切塊，飛水後過冷水
3、鍋熱放少許油，炒香蒜末、蔥粒和香辣豆豉
4、放入魔芋辣椒圈和蔥翻炒，加鹽、生抽和沾水調味，出鍋時加入雞精即可