香蕉核桃蛋糕

香蕉核桃蛋糕，是一道美食，主要原料有油75克，淺色 紅糖100克，蛋75克，鹽1.5克， 香蕉泥75克， 朗姆酒1小匙， 低粉125克， 營養健康，可口美味。

【香蕉核桃蛋糕】

原料

黃油75克，淺色紅糖100克，蛋75克，鹽1.5克，香蕉泥75克，朗姆酒1小匙，低粉125克，泡打粉3/4小匙，小蘇打1/8小匙，肉桂粉少許，核桃仁50克。

做法

1. 室溫軟化的黃油打成膏狀後，加入紅糖打發，分次加入蛋液打勻。
2. 攪勻後，以1/2香蕉泥、1/3過篩的低粉、鹽、肉桂粉、泡打粉、小蘇打、1/2香蕉泥、1/3粉類、朗姆酒、1/3粉類和核桃仁的順序拌勻。
3. 還有乾粉的時候加入核桃仁，拌勻後盛入事先墊了油紙的水果條中，入預熱170度烤箱下層，上下火，35分鐘。
4.表面結皮後取出，中間劃開口，包好中間留了口的錫紙，繼續烤焙至熟。