香蔥煎魚

帶魚段、鹽、黑胡椒、澱粉。 2、魚身撒上鹽和黑胡椒醃製30分鐘入味; 3、魚身均勻的拍上乾澱粉;

原料??

帶魚段、鹽、黑胡椒、澱粉。

做法

?1、帶魚去除內臟、背鰭,在魚身兩面每隔2-3mm切出刀痕;
2、魚身撒上鹽和黑胡椒醃製30分鐘入味;
3、魚身均勻的拍上乾澱粉;
4、中火燒熱油鍋,放入帶魚煎3-4分鐘;
5、翻面再煎至顏色金黃,撈出即可。

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