香蔥煎魚

帶魚段、鹽、黑胡椒、澱粉。 2、魚身撒上鹽和黑胡椒醃製30分鐘入味； 3、魚身均勻的拍上乾澱粉；

原料??

帶魚段、鹽、黑胡椒、澱粉。

做法

?1、帶魚去除內臟、背鰭，在魚身兩面每隔2-3mm切出刀痕；
2、魚身撒上鹽和黑胡椒醃製30分鐘入味；
3、魚身均勻的拍上乾澱粉；
4、中火燒熱油鍋，放入帶魚煎3-4分鐘；
5、翻面再煎至顏色金黃，撈出即可。