香菜拌蘆薈

香菜拌蘆薈，美食，主要原料有香菜、蘆薈。

製作材料

主料：蘆薈100克

輔料：香菜50克

調料：大蔥5克,大蒜（白皮）5克,鹽3克,香油5克,辣椒油3克,醋3克

香菜拌蘆薈的特色：

香脆爽口。

製作步驟

1.蘆薈洗淨擦乾，切成條，放入開水中焯一下，瀝乾水分，放在盤中。

2.蔥、蒜、香菜洗淨，瀝去水分，蔥切成細絲，香菜切成小段，蒜搗成泥，均放入盤中。

3.鹽、香油、辣椒油、米醋倒入盤中，拌勻即可。

小帖士

食物相剋：

香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。