香菇鱈魚豆芽湯

食材明細

香菇 適量
鱈魚 適

香菇鱈魚豆芽湯

量
豆芽 適量
精鹽 適量
生抽 適量
橄欖油 適量

製作方法

1製作此菜的材料。
2香菇洗淨，剪去根本，放到開水中焯燙。
3鍋中放入適量橄欖油燒熱，放入八角炒香。
4放入豆芽翻炒，炒至豆芽斷生。
5往豆芽菜里加入適量的生抽翻炒均勻。
6翻炒均勻的豆芽里，添加適量的涼水。
7把焯燙好的香菇放到裡面。
8蓋上鍋蓋燉煮一會兒，直到豆芽稍微有些變軟時候，把鱈魚放入湯里燉煮。
9大火燒開直到鱈魚熟透即可，關火後加入適量的精鹽。