香菇芋艿

香菇芋艿是以水發香菇，芋艿， 素鮮湯，麻油，黃酒，精鹽，植物油等為主要原料製作而成的，味美可口，補氣益腎，健脾養胃，是一道營養價值極高的家常菜餚。

香菇芋艿
原料: 原 料：
水發香菇100克，芋艿300克，素鮮湯，麻油，黃酒，精鹽，植物油各適量。
製法: 第一步：實現準備材料―――香菇三朵，涼水泡開。蝦米一小把，涼水泡開。芋頭一小塊，去皮。另外，準備一點火腿或者午餐肉罐頭。
第二步：2杯米洗淨，按照平時煮飯一樣的做法，倒入電飯鍋，加水，通電，開始煮。我用的比例，還是米一份，水一份。
第三步：煮飯的同時，把泡好的蝦米，香菇切小丁，芋頭和罐頭火腿也都切小丁。第四步：鍋熱油，把海米和香菇倒入，炒出香味以後，把芋頭和火腿丁也倒入，加鹽，醬油，白糖一點點，炒勻，關火。第五步：把炒好的材料，倒入電飯鍋內，用鏟子翻勻，蓋上蓋子，等到煮飯的開關跳起，再用鏟子攪勻，香噴噴的香菇芋頭蝦米飯就做好啦。"
特點: 菇香芋糯，味美可口，補氣益腎，健脾養胃。