香菇肉燥

香菇肉燥

香菇肉燥是一道美食。主要原料:豬肉(有點肥比較好,梅花肉加五花肉)、香菇、大蒜、油蔥酥。(1)豬肉切絲或切塊。(美國的絞肉都太細,完全沒咬勁,煮過之後沒味道,不好吃) (2)大蒜切末、爆香 (3)肉吵到所有水分蒸發,加酒 (4)...

材料

香菇肉燥香菇肉燥

豬肉香菇大蒜油蔥酥

製作

(1.)豬肉切絲或切塊。(美國的絞肉都太細,完全沒咬勁,煮過之後沒味道,不好吃)
(2.)大蒜切末、爆香
(3.)肉吵到所有水分蒸發,加酒
(4.)加入香菇拌吵
(5.)加醬油、糖、酒、油蔥酥,炒香,加水
(6.)慢火燉兩小時
(7.)加油蔥酥、白鬍椒

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