香菇叉燒荷葉飯

香菇叉燒荷葉飯，主要原料有香菇50g、大米80g、叉燒肉50g等，該飯製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。

美食簡介

菜系: 家常菜
難度: 初級
工藝：煎炒
準備時間：40分鐘
烹調時間: 20-35分鐘

美食材料

主料：香菇50g、大米80g、叉燒肉50g
輔料：栗子仁5粒、乾荷葉1張
調料：生抽10ml、老抽3ml、芝麻香油5ml、鹽2g、胡椒粉1g

美食做法

1.大米淘洗乾淨，放入適量清水浸泡30分鐘；乾荷葉放入溫水中浸泡至開，備用。
2.鮮香菇洗淨去蒂，對開切成塊；叉燒肉切成0.5厘米厚片，待用。
3.將泡好的大米瀝乾水分，盛入一個大碗中，加入香菇塊、叉燒肉和栗子仁，再調入生抽、老抽、芝麻香油、鹽和胡椒粉攪拌均勻。
4.打開泡好的乾荷葉，將拌好的原料倒在荷葉上，再將荷葉包緊，放入燒開的蒸鍋中大火蒸約30分鐘至熟，取出打開荷葉即可食用。