香茅面腸

香茅面腸，原料有面腸半斤、香茅乾2大匙、辣椒1支、咖哩粉1大匙、胡椒粉1/4小匙、醬油2大匙、鹽少許、素高湯粉半小匙、糖1小匙，味道可口。

原料：

面腸半斤、香茅乾2大匙、辣椒1支、咖哩粉1大匙、胡椒粉1/4小匙、醬油2大匙、鹽少許、素高湯粉半小匙、糖1小匙

製法：

1、面腸切小長段，加入所有調味料拌醃約20分鐘；辣椒洗淨，切末。
2、起油鍋，加入3大匙油，先把辣椒末、香茅乾用小火炒香，再加入醃入味的面腸段，翻炒至熟透即可。