香芽蕉

香芽蕉（Cavendish，又稱華蕉），是最常見的香蕉栽培品種，為小果野蕉的三倍體品種，屬AAA種。株高1.5-5米,假莖黃綠色帶紫褐色斑,幼芽綠帶紫紅色.

基本信息

• 中文學名：香芽蕉
• 界：植物界
• 種：小果野蕉

• 起源：越南、中國
• 品種群：AAA種

品種分類

香芽蕉按照稈高、莖形比、葉形比、果指性狀等，可分為不同的品種，包括、粗把香芽蕉（Giant Cavendish）、矮稈香芽蕉（Dwarf Cavendish）、大矮蕉（Grand Nain）、威廉斯（Williams，主要種於大洋洲）等。

來源歷史

香芽蕉

香芽蕉源於越南和中國，後被傳到模里西斯等地。1826年，查理斯·戴斐爾Charles Edward Telfair抵達模里西斯，並於3年後從當地把多株香芽蕉運往英國給羅勃·巴克雷（Robert Barclay）。在巴克雷死後，第六代德文郡公爵威廉·卡文迪許買下巴克雷莊園中的植物，包括香芽蕉在內，種於查茲沃斯莊園。1837年，倫敦林奈學會以公爵的名字正式將香芽蕉命名為“Cavendish”。因應黃葉病疫情，標準果品1939年在宏都拉斯試種粗把香芽蕉，並於1947年，放棄原來大米七香蕉，開始改為出口香芽蕉，香芽蕉亦從此成為世界主要種植的香蕉品種。