香芹鮑魚絲

香芹鮑魚絲是用鮑魚，香芹，綠豆芽等製做而成的美食。

做法

1、鮑魚切絲，加入醃料拌勻醃五分鐘。

2、綠豆芽起鑊略炒，灑少許水和酒盛起。

3、中國芹菜切段，甘筍切絲，飛水待用。

4、燒熱二湯匙油，爆香薑絲、蔥段，加入中國芹菜、甘筍、

鮑魚絲及綠豆芽迅速炒勻，加芡汁兜勻即可。