香芹香乾青椒炒五花

香芹香乾青椒炒五花是一款非常美味的中式美食。美味可口，老少皆宜，所需主要原料有香乾、五花肉、豆瓣醬，輔料有五香粉、老抽、雞精。

基本信息

• 中文名：香芹香乾青椒炒五花
• 主要食材：香乾、五花肉、豆瓣醬
• 分類：食品

基本簡介

名稱：香芹香乾青椒炒五花
製作難度：普通
所需時間：十分鐘
主要工藝：炒
主要食材：豬肉類

食材明細

香乾 四塊
香芹 七八根
五花肉 一小塊
鹽
五香粉
老抽
雞精
豆瓣醬 一小勺

製作方法

1、香芹七八根，摘掉葉子，洗淨備用。
2、香芹切成大約兩厘米的小段。
3、香乾四個，洗淨備用。
4、把香乾切成小段。
5、青椒兩個，洗淨備用。
6、青椒切碎，我沒有去籽，這樣比較辣。
7、五花肉一塊煮熟，切成薄片。
8、在切好的五花肉里挑一些肥肉出來，放到鍋里炸一些豬油。
9、待肥肉炸好後，放入剩下的五花肉。
10、加少許老抽，鹽，五香粉和一勺豆瓣醬。
11、加入香乾翻炒。
12、加青椒和香芹翻炒片刻，出鍋前加少許雞精即可。