香芹紫菜肉茸湯

香芹紫菜肉茸湯是一道美味菜譜，主要原料有紫菜、香芹、肉茸等。

原料：

紫菜、香芹、肉茸

調料：

油2湯匙、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、鹽適量

做法：

1. 紫菜漂洗乾淨，撕碎；
2. 瘦肉洗淨，切片或剁碎，下1湯匙生抽、1湯匙澱粉拌勻；
3. 香芹洗淨切粒；薑片剁成茸；
4. 熱鍋下油，放香芹和姜茸炒香，倒入4碗水煮沸，下紫菜煮15分鐘，放入肉茸攪拌至熟，下鹽和香油調味即可品嘗。

功效：

清熱利水，養顏明目。