香芒檸檬奶油雞腿

雞腿3個 輔料 調料

主料
雞腿3個
輔料
檸檬3片
芒果1個
調料
食鹽適量
淡奶油3茶匙
黑胡椒適量
橄欖油適量
香芒檸檬奶油雞腿的做法
1、將雞腿剔骨，而後在雞皮的一面塗抹適量橄欖油，之後碼放在烤盤中
2、均勻撒上黑胡椒碎和鹽
3、每個雞腿上撒1茶匙淡奶油，拿起雞腿一邊用沾的方式把淡奶油塗抹均勻，而後另一邊直到淡奶油完全均勻
4、切好芒果片，覆蓋在雞腿上
5、每個雞腿上面覆蓋一片鮮檸檬片，烤箱200度，16-18分鐘即可

溫馨提示

1、芒果我選用了西雙版納綠芒，這個時節的綠芒甘甜多汁，是最好的選擇，不過用其他芒果代替亦可。
2、淡奶油不用過多，塗勻即可，增加口味的同時，雞腿肉也更加嫩滑。
3、用香芒和檸檬的搭配使得雞腿的味道非常清新，沒有任何雞肉惹人不快的腥味，口感很理想！