基本概況
香芋草烤雞是雲南地區的特色飲食。 雲南其他特色產品有:
昆明:雲南白藥、雲南山茶花、雲南圍棋子、牙雕製品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、捲菸、燒風度、燒火腿、燒豆腐、斑銅製品、蠟染製品。
大理:大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花。
麗江:雲木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。
香芋草烤雞是雲南地區的特色飲食。
香芋草烤雞是雲南地區的特色飲食。 雲南其他特色產品有:
昆明:雲南白藥、雲南山茶花、雲南圍棋子、牙雕製品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、捲菸、燒風度、燒火腿、燒豆腐、斑銅製品、蠟染製品。
大理:大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花。
麗江:雲木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。
:Preserved Eggs in Ginger Sauce醬香豬蹄... Shell糟香鵝掌 :Braised Goose Feet... galantine香蔥酥魚 :Crispy Crucian Carp...
簡介 詳 單 參考資料植物資源,如香辛料、色素、生漆、天然橡膠、天然樹脂、木本油料、特種澱粉...蓋章賣、涼麵熱著賣)。宜賓:宜賓麵塑、燃面、宜賓五糧液,肉兔,香樟油,紅茶,碎米芽菜 李莊白肉。自貢:火邊子牛肉、開花白糕、天車牌香辣醬、扎染...
名詞解釋 資源 西南地區 華北地區 東北地區、樂昌張溪香芋、陽春春砂仁、饒平奇蘭茶、新會陳皮、羅定有機米、封開杏花雞...柚、 重慶火鍋、重慶麯酒、塗山 香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌 重慶沱茶...白梨、榛子、山楂、 遼陽香水梨、北鎮鴨梨、 大連黃桃、孤山香梅、香蕉李...
簡介 地理標誌產品 土特產一覽表 特產之鄉 特產銷售,淡糟香螺片,荔枝肉,醉糟雞。五碗代表:太極芋泥、鍋邊糊、肉丸、魚丸、扁肉...。手繪“選單”湖南菜系 流派:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮,尤為...等地發展起來,並以福州菜為其代表。 特點:以海味為主要原料,注重甜酸鹹香...
簡介 來源 菜系劃分 八大菜系 菜系分類燴蘑菇雞/奶烤雞排 79 香油雞/鳳梨苦瓜雞/一品氣鍋雞 80... 芝麻牛蒡/桂花甜藕/脆炒土豆絲 25 香燒土豆絲/素蝦仁/什錦素燴... 糖醋排骨/豉汁排骨/蔥串排骨 42 鹹酥排骨/橙汁肉排/香滷肉排 43...
圖書信息 內容簡介 目錄圖書信息出版社: 中國華僑出版社; 第1版 (2007年7月1日) 平裝: 367頁 正文語種: 簡體中文 開...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄食品衛生管理① 採購原料食品,要保證新鮮衛生;不得購買未經有關部門檢驗的肉類,病死、毒死或死因不明的畜禽、水產品及有異味、...
食品衛生管理 廚房衛生管理 餐廳衛生管理 個人衛生管理 食堂承包協定經營領域(1)蔬菜糧油配送 (2)學校食堂承包 (3)工廠食堂管理 (4)企業食堂承包 (5)員工飲食服務 (6)醫院飯堂承包 ...
經營領域 歷史起源 承包模式 管理制度 就餐模式燒鱔等佳肴。兩位主持更向食店李振俊師傳請教「香之魔法」,務求製作出色、香...
基本內容 節目簡介 人物表 每集內容