原理
香脂屬於一種油包水型的膏狀乳化體，它含油脂成分較多，具潤膚作用。塗在皮膚上能形成一層油性的薄膜，可防止乾裂而保護皮膚的彈性和柔軟性且使人有舒適感。另外香脂還常可做粉底用。常見的香脂有冷霜、潤膚霜等。香脂以各種蠟類、凡士林、礦油、茶油等油性原料為主，從而使香脂的防皮膚凍裂與防日曬的性能優於雪花膏。原料
1．油類。茶子油在有些香脂中約占25~40%，大多數香脂中的液體石蠟是主要原料，占15~32%左右。
2．白凡士林。
要用無異味，粘度較大者，約占香脂質量的6~13%。
3．蠟類。
常用的如石蠟，夏天用香脂要用熔點高的，冬天用香脂應使用熔點低的。一般溶點範圍42~62.5℃，密度0.88~0.915g/cm3，用量約占1~3%。蜂蠟，主要成分為軟脂酸蜂蠟酯(C15H31COOC30H61)，密度為0.965~0.969g/cm3，熔點63~64℃，用量1~4%。地蠟，為天然烷烴混合物，不透明有粘性的黃至黑色固體，密度0.85~0.95g/cm3，熔點70℃左右，但用前要漂白成無嗅無味的製品，用量3~9%。鯨蠟，主要成分為軟脂酸鯨蠟酯(C15H31COOC16H33)，系珠白色光澤的結晶形塊狀物。密度0.94~0.95g/cm3，用量約1%左右。
4．硬脂酸。
用量5%左右。在製作過程中與鹼皂化成硬脂酸鹽作為乳化劑。香脂里游離脂酸很少。
5．鹼類。
起著中和硬脂生成乳化劑的作用，可以氫氧化鉀、氫氧化鈉或硼砂，有時二者或三者並用。
6．防腐劑。
常用安息香酸鈉，有時還用雙氧水做為消毒漂白劑。
7．香精。
用量約0.7~1.5%。
8．水。
約22~28%，用精製水為宜。
用品
1．儀器 燒杯、量筒、攪棒、溫度計、水浴鍋。2．試劑 18號白油、硼砂、三壓硬脂酸、凡士林、蠟類、香精、精製水，其它見各有關配方。
操作
幾種常見普通香脂配方實例，如：1．冷霜。
白油42.5份(不同)、白凡士林18.5、蜂蠟6.2、石蠟6.2、硼砂0.45、香料0.2、水30.0。
2．普通瓶裝冷霜。
18號白油34，蜂蠟10，鯨蠟4，白凡乾林7，縮水山梨醇單油酸酯1，羊毛脂12，水30.83，硼砂0.6，尼泊金甲酯0.1，尼泊金丁酯0.02，二叔丁基對甲酚0.1，香精0.35。
3．普通盒裝冷霜。
18號白油52.0，蜂蠟2，水解蜂蠟0.2，合成地蠟(90℃熔點)7.5，三壓硬脂酸7，單硬脂酸丙二醇酯0.3，10%NaOH 4.0，8%KOH 0.3，去離子水26.7，香精、抗氧劑、防腐劑適量。
4．脂肪性冷膏。
凡士林360，漂白木蠟90，鯨蠟50，硼砂5，水100，香精適量。
5．清潔霜。
蜂蠟10，聚乙二醇400，單硬脂酸酯14，11號白油30，三乙醇胺1，去離子水45，香精、防腐、抗氧劑適量(本品能溶解油污和帶去皮屑及異物，在化妝前或下妝時清潔皮膚時使用)。
製做清潔霜時應先把硼砂或苛性鹼配為溶液，加入沸水(由總水量中扣除)，保溫備用。另一燒杯中把油類、蠟類混合後在水浴中加熱到85~90℃。然後把鹼液徐徐加到沒蠟熔體中，不斷邊加邊攪拌。混合後攪拌1．5h左右，使乳化進行完全。然後由熱浴中取出燒杯；在冷水浴中繼續攪拌至42℃時加入香精，之後再攪拌至溫度約30℃左右。此後把膏體放置過夜，再於研缽中研成細膩。
[備註]
掌握溫度和攪拌時間，以防不均勻或不夠細緻。
