冷霜

冷霜，也稱香脂或護膚霜，多為油包水型乳狀液，塗於皮膚上便有水分離出來，水分蒸發吸熱，使皮膚有涼爽的感覺，因此而有冷霜的名稱。

冷霜

冷霜

冷霜也稱香脂或護膚霜，多為油包水型乳狀液，最早的冷霜是用１份蜂蠟，４份橄欖油和部分玫瑰水溶液製成的，限於當時（公元１００－２００年）的條件，製得的乳狀液不夠穩定，塗於皮膚上便有水分離出來，水分蒸發吸熱，使皮膚有涼爽的感覺，因此而有冷霜的名稱。

優質的冷霜外觀光滑而有光澤，沒有油分或水分的分離現象，不收縮，不生斑紋，稠度適中，易於塗抹。

由於使用冷霜的地區不同，其產品配方也應有所不同。氣溫較高的地區使用的冷霜應稠些，而寒冷地區使用的冷霜則應軟些，潤膚和按摩用的冷霜，要比清潔皮膚用的潔膚霜厚些。

基本原料

冷霜

冷霜的基本原料有蜂蠟、白油、水分、硼砂、香料和防腐劑。在冷霜中往往採用一部分植物油代替白油，雖然用植物油製成的冷霜在色澤方面，一般不如用白油製成的冷霜潔白，但從皮膚吸收的情況考慮，還是採用一部分植物油較為有利。尤其是含正構烷烴多的白油更不適合製造冷霜。因它在皮膚上形成障礙性不透氣的薄膜。因此應選擇異構烷烴含量高的白油製造冷霜，如杭州煉油廠生產的＃１８白油就含有７０－８０％的異構烷烴。代替白油的植物油以杏仁油、茶油較好，同時還需加抗氧劑以抑制酸敗。

冷霜多在秋冬兩季使用，它不僅有保護和柔潤皮膚的作用，還可防止皮膚乾燥凍裂。此外也能當粉底霜使用，搽粉前搽少許冷霜，可增加香粉的附著力。

冷霜因包裝形式不同而有瓶裝和盒裝兩種。瓶裝要求在３５℃不致不油水分離現象，冷霜的稠度較軟，而盒裝的稠度應比瓶裝厚些。

配方

冷霜

配方例１
％（重量）。
１ ２ ３ ４
蜂蠟 10.0 10.0 10.0 8.0
白凡士林 5.7 7.0 - 10.0
白油＃１８ 48.0 34.0 25.0 40.0
鯨蠟 - 4.0 4.0 2.0
失水山梨醇單油酸酯 - 1.0 - -
聚氧乙烯失水山梨醇單硬酯酸酯 - - - 1.0
失水山梨醇單硬酯酸酯 - - - 2.0
杏仁油 - - 8.0 -
乙醯化羊毛醇 - 2.0 - -
棕櫚酸異丙酯 - - 5.0 -
精製水 36.4 41.4 37.3 37.0
硼砂 0.6 0.6 0.7 -
香料、防腐劑、抗氧劑 適量 適量 適量 適量

冷霜

在近代冷霜配方中，蜂蠟－硼乳化體系已逐漸為非離子型的乳化劑所代替，但為了操作和效果，往往採用非離子乳化劑和蜂蠟－硼砂體系相結合的方法。
開始乳化時，使油和水保持在較低的溫度（一般在７０℃），將硼砂水溶液加入油酯蠟的混合物中，開始攪拌可劇烈些，但當水溶液加完後，應緩慢攪拌，較高的溫度或過分劇烈攪拌都有可能製成水包油型冷霜，４５℃加香料，４０℃停止攪拌，靜止過夜，再經過過三輥機或膠體磨後裝瓶。

配方例２
％（重量）
１ ２ ３
三壓硬脂酸 1.2 7.0 7.0
蜂蠟 1.2 2.0 2.0
水解蜂蠟 - 0.2 -
天然地蠟７５℃ 7.0 - -
合成地蠟９０℃ - 7.5 8.0
白油＃１８ 47.0 52.0 52.7

冷霜

雙硬脂酸鋁 1.0 - -
丙二醇單硬酸酯 1.5 0.3 -
１０％氫氧化鈉 - 4.0 4.0
８％氫氧化鉀 - 0.3 0.3
氫氧化鈣 0.1 - -
精製水 41.0 26.7 26.0
香料、防腐劑、抗氧劑 適量 適量 適量
先將粉末狀雙硬脂酸鋁投入白油中，用渦輪攪拌機攪勻，待其完全熔化後，經過濾流入夾套攪拌鍋內，與預先已加熱至１１０℃的油脂、蠟混勻，維持溫度８０℃。氫氧化鈣投入８０℃的熱水中，溶後將其加入上述油中，攪拌冷卻至２８℃停止。經三輥機研磨，真空脫氣，４０℃耐熱試驗合格後即可包裝。

配方例３
％（重量）：固體石蠟６，微晶石蠟４，蜂蠟６，凡士林１２，液體石蠟４４.５，失水山梨糖醇倍半油酸酯３.２，聚氧乙烯（２０）失水山梨糖醇單油酸酯０.８，皂粉０.３，精製水２２.７，香料０.５，防腐劑、抗氧劑適量。

加皂粉於精製水中，加熱保持７０℃（水相），將其他成分混合，加熱溶解，保持７０℃（油相）。將水相加入油相

冷霜

進行乳化，冷卻後包裝。

配方例４
％（重量）：固體石蠟５，蜂蠟１０，凡士林１５，液體石蠟４１，甘油單硬脂酸酯２，聚氧乙烯（２０）失水山梨醇單油酸酯２，皂粉０.１，硼砂０.２，精製水２３.７，香料１，防腐劑，抗氧劑適量。
加皂粉、硼砂精製水，加熱溶解，保持７０℃（水相）。使其餘各成分混合，加熱熔化，保持７０℃（油相）攪拌下徐徐將油相加於水相，進行反應乳化，攪拌冷卻至３０℃包裝。

配方例５
％（重量）：微晶石蠟１１，蜂蠟4,凡士林５，含水羊毛脂７，異三十烷３４，已二酸十六烷基酯１０，甘油單油酸酯３，聚氧乙烯（２０）失水山梨糖醇單油酸酯１，丙二醇２.５，精製水２２，香料０.５，防腐劑，抗氧劑適量。
加丙二醇於精製水中，加熱，保持７０℃（水相），將其他成分混合，加熱熔化，保持７０℃（油相）。將水相加入油相進行乳化，冷卻後包裝。

配方６
％（重量）：蜂蠟１０，十六醇５，含水羊毛脂８，異三十烷３７.５，甘油單硬脂酸酯２，聚氧乙烯（２０）失水山梨糖醇單油酸酯２，丙二醇５，精製水３０，香料０.５，防腐劑，抗氧劑適量。

冷霜

加丙二醇於精製水，加熱，保持７０℃（水相），將其他成分混合，加熱溶化，保持７０℃（油相），將油相加水相進行乳化，而後冷卻、包裝。
配方例７，％（重量）：環氧乙烷－環氧丙烷嵌段共聚物３.６，丙二醇６.４，液體石蠟３５，羊毛脂２，凡士林１２，脂肪醇聚氧乙烯醚１０，精製水３０，香料０.１，防腐劑適量。
將嵌段共聚物加入４－１０℃的水中，攪拌直到溶解，加丙二醇，液體石蠟、羊毛脂、凡士林和醇醚，緩慢加熱至各組分熔化，而後攪拌冷卻，加香料，乳化均勻。

配方例８
％（重量），環氧乙烷－環氧丙烷嵌段共聚物３.６，丙二醇１８，礦物油１８，水溶性的羊毛脂１.８，精製水４８.６，甘油單硬酸酯１０，香料和防腐劑適量。
配方例９

冷霜

％（重量）：甘油單硬脂酸酯１５，礦物油１８，鯨蠟５，鯨蠟醇２，對羥基苯甲酸丙酯０.１，精製水５４.８，甘油５,對羥基苯甲酸甲脂0.1.
配方例１０
％（重量），硬脂酸１４，無水羊毛脂９.３，白蜂蠟７.５，松油醇０.１，白礦油１５.４，三乙醇胺１.８，丙二醇７.５，精製水４４.４，香料適量。
把硬脂酸、羊毛脂以及蜂蠟溶於礦物油中，加熱至７０℃，然後加松油醇。把水加在另外的鍋中加熱至７０℃，加三乙醇胺，將此水溶液加到油和蠟的混合物中，劇烈攪拌直到製得穩定的乳化體系，再加進已溶有香料的丙二醇，繼續攪拌均勻而得以粘稠狀乳膏，冷卻至室溫、包裝。
配方例１１
％（重量）：礦物油４９.１，蜂蠟２.２，羊毛脂５.２，硬脂酸５.５，三乙醇胺０.９，甘油０.９，硼砂０.９，水３４.３，防腐劑０.９，香料適量。將前四種組分混合併加熱至７５℃（油相），把甘油、硼砂和三乙醇胺溶於水中，加熱至同樣的溫度（水相），在攪拌下，將水相加進油相中，冷卻至５０℃，加香料和防腐劑。

冷霜

配方例１２
％（重量）：蜂蠟１７，白油和羊毛脂醇３，乙醯化羊毛脂１，白油４５，精製水３３，硼砂１。防腐劑、香料適量。

配方例１３
％(重量)：蜂蠟１０，羊毛脂３.１，山梨醇倍半油酸酯１，白油５０，精製水３５.２，硼砂０.７，防腐劑、香料適量。
配方例１４
％（重量）：丙二醇單、二硬脂酸酯６.５，礦物油２４，油酸３，羊毛脂１，二月桂基硫代二丙酸鹽０.０５，對羥基苯甲酸丙酯０.１，精製水６３.７，三乙醇胺１.５，對羥基苯甲酸甲酯０.１５，香料適量。
配方例１５
％（重量）：礦油４７.５，蜂蠟６，鯨蠟６，鯨蠟醇１，羊毛脂１，精製水３８，鯨蠟基三甲基環乙氨基磺酸銨０.１，香料適量。
配方例１６
％（重量）：乙氧基化羊毛脂３，羊毛脂肪酸異丙酯２，蜂蠟１０，礦物油４４，甘油單硬脂酸酯２，地蠟５，硼砂０. ６６，精製水３３.４，香料、防腐劑適量。在攪拌下將８５℃的水相加到８５℃的油相中去，進行乳化。冷卻至２５－３０℃。冷霜在生產和貯存過程中經常出現一些質量問題，下面簡要說明之。（１）瓶裝冷霜經過夏天，表面滲出油分這是由於乳化不穩定或白油用量過多所致，可加少量天然地蠟消除，因為天然地蠟與白油不僅有良好的協同效應，而且還可以提高油脂的熔點。（２）盒裝冷霜在三滾筒研磨時出水一是因地蠟用量太多，另一是停止攪拌溫度可能偏高（３５℃），可採取降低地蠟用量，嚴格控制在２８℃停止攪拌，室溫較高時用冷凍水強制降溫等措施消除上述現象。（３）膏體發粗這是因為製造過程中回流冷卻水不夠，或是三輥研磨時輥筒的間隙過大，或是膏體內混有空氣泡。（４）顏色泛黃下列幾種因素都會使產品泛黃。如地蠟顏色黃，內相水分在３０％以下，由於分散相減少，透明度增加；香料變色。