香爆肉

香爆肉的做法: 1、豬肉切薄片，加芝麻油、澱粉、味素、鹽，抓勻，稍醃一會兒。 2、炒鍋里燒熱油，爆香蒜頭、辣椒，我還再加了點香蒜辣椒醬，倒入豬肉，用筷子快速拉開，翻炒至熟，灑上蔥末盛盤，搞掂。

所屬分類:老少皆宜 豬肉 大眾菜
食材：蒜頭 辣椒 蔥配料：麻油、澱粉、味素、鹽
工具: 炒鍋
口味：香
製作難度：切墩（初級）
製作時間：30分鐘
香爆肉的做法:
1、豬肉切薄片，加芝麻油、澱粉、味素、鹽，抓勻，稍醃一會兒。
2、炒鍋里燒熱油，爆香蒜頭、辣椒，我還再加了點李錦記的香蒜辣椒醬，倒入豬肉，用筷子快速拉開，翻炒至熟，灑上蔥末盛盤，搞掂。