香煎金栗餅

香煎金栗餅，原料：瓶裝栗米粒200克，南瓜50克、花生油10克，鹽10克，白糖5克，乾生粉適量。栗米粒要買甜一點的，煎時乾生粉不能下得過多，否則不香酥。

原料

原料：瓶裝栗米粒200克，南瓜50克。
調料：花生油10克，鹽10克，白糖5克，乾生粉適量。

製作

製法
（1）南瓜去皮去籽上蒸籠蒸熟，用刀壓爛，瀝乾水分。
（2）栗米粒倒出，加入蒸爛的南瓜，鹽，白糖，乾生粉拌勻，做成八個小餅待用。
（3）煎鍋下油，擺入栗米餅，用小火煎至兩面金黃，鏟起入碟即成。
特點
栗米粒要買甜一點的，煎時乾生粉不能下得過多，否則不香酥。