香煎豬排飯

香煎豬排飯

香煎豬排飯是主料為醃製豬排, 烤翅和輔料為醃料,鹽製成的一道美食。

原材料:

醃製豬排, 烤翅,醃料,鹽

製作方法:

1.將買來切好的豬排洗乾淨,放上一勺的烤翅醃料,半小勺的,用手抓勻,多給豬排按摩會。

2。醃製5分鐘,這時候可以燙個青菜或者炒個蔬菜啥的。

3.平底鍋大火加熱,鍋子熱後加入一點點的色拉油,油熱了下入豬排5秒鐘一面微微變色後翻面,兩面都煎5到10秒就夠了,馬上改小火,慢慢煎。(之前是鍋子燒熱的油溫較高,煎久了容易焦)

4.兩面翻動煎到金黃色,害怕不熟的用筷子插入肉比較厚的地方,沒有血水了就是熟了,出鍋就好,喜歡的話還可以撒些現磨的黑胡椒碎。

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