香煎紅棗糯米餅

香煎紅棗糯米餅所屬美食之一，主要原料有糯米、紅棗、玉米面、黏米麵、玉米、油、白糖等，這道菜非常美味。

原料

糯米、紅棗、玉米面、黏米麵、玉米、油、白糖

操作方法

1.將糯米提前泡發，然後上鍋蒸熟，
2.將蒸好的糯米趁熱倒在容器裡面，加白糖和少許熱水不停地攪拌。
3.攪拌好後加蓋保鮮膜餳兩個小時。紅棗上蒸鍋蒸熟。
4.蒸熟的紅棗，用刀劃開將棗核取出來，並用刀切碎棗肉。做的時候要慢點注意安全。
5.糯米裡面加入玉米面攪拌均勻。將粘米粉（大米粉）加進去攪拌均勻，降低糯米的粘性。
6.將紅棗碎，倒進攪拌好的麵團裡面再次攪拌均勻。
7.將麵團分成均勻的小塊並弄成小餅狀。
8.餅鐺或者煎鍋刷薄薄的一層油，油熱後將糯米餅放在上面，煎至兩面金黃即可。