香煎三文魚秋葵

香煎三文魚秋葵所屬一款美食之一，主要原料有300g三文魚、100g秋葵等，這道菜非常美味。呈金黃色。外焦里嫩。

食材

主料

300g三文魚
100g秋葵

配料

適量橄欖油
適量鹽
適量胡椒粉
適量生粉
適量蒜蓉

製作步驟

1三文魚連皮一起切成粒。2裝入碗內調入少許鹽與黑胡椒粉攪拌均勻。3煎之前再灑上些乾生粉攪拌均勻。4秋葵用微波爐叮好之後切成粒。5燒熱鍋倒入適量橄欖油，將醃好的三文魚粒放入大火煎。6煎至各面呈金黃色。7調入一小勺子蒜蓉，攪拌均勻。8放入秋葵一起輕炒。9最後再調入少許鹽以及胡椒粉即可熄火。

小貼士

三文魚煎制過程比較容易碎，所以要小心翻動。