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香檳法
“香檳法”，簡單地說，就是一種二次發酵，逐瓶過濾法。香檳是一種汽泡酒，然而汽泡酒卻未必是香檳，要被稱為香檳，必須符合兩項原則。首先所釀的酒必須完全是在香...
釀造過程 製作原理 發明過程 -
香檳地區
香檳地區（Champagne）在法國巴黎以東，蘭斯市（Reims）周圍，包括馬恩省（Marne）、埃納省（Aisne）和奧布省（Aube）的一部分區域。...
簡介 香檳地區的創始者 相關介紹 -
香檳汽泡酒
香檳（Champagne）是世界最著名、最有威望的汽泡葡萄酒，它意味著豪華、歡慶、浪漫的場面，也是最隆重的生活慶典所必備的。香檳酒起源於法國，因地方而得...
起源 釀製方式 飲用方法 酒的儲存 酒的成分 -
凱旋香檳
Bern de de
酒莊資料 酒莊發展 香檳特色 -
香檳池
香檳池的名稱來自大量二氧化碳的釋出如同玻璃杯中香檳酒的氣泡。 由於二氧化碳的釋出，池水pH值相對恆定在5.5。 儘管香檳池地球化學特性突出，但是關於它作...
水質化學 生物學 外部連結 -
法國酩悅香檳
法國酩悅香檳的歷史可追溯至250多年的家族傳統。酩悅香檳Moet & Chandon的源流起自郊遊樂園，現已改名為香檳大道。香檳區獨一無二的地質和氣候條...
簡介 評價 -
沙龍香檳
。尤其值得稱道的是沙龍香檳的氣泡，細緻，散發著優雅氣味，酸度平衡，各種...資料簡介中文名:沙龍香檳 英文名:Champagne Salon 所在產區:香檳 酒莊擁有者:Eugene-Aime Salon 年產量:約...
資料簡介 歷史追溯 香檳品鑑 -
柯藍香檳
香檳。該酒完美地演繹了產區獨有的熱情風味，色澤深紅，散發著宛如紅色水果...酒莊資料柯藍香檳 （champagne colin）是法國香檳（Champagne）產區的著名酒莊之一，其歷史始於1829年，坐落於香檳區的白...
酒莊資料 釀造工藝及葡萄園 香檳種類 -
散子
散子，中國最矚目的當代畫家，曾於香港、上海等地方舉辦個展，好評如潮，藏家頗多。其作品多以中國老子道家思想為主題，並結合中西繪畫甚至雕塑的綜合技巧，以及純...
個人簡介 作品簡介 散子隨筆 對話媒體 作品圖錄
