香橙蛤蠣

香橙蛤蠣 食材明細； 蛤蠣 一斤 香橙蛤蠣 香橙蛤蠣 香橙 一個 胡蘿蔔 一小根 大蒜 兩粒 蔥頭 兩粒 月桂 一小片 少許 胡椒粉 橄欖油 製作方法； 1.把香橙皮刨下來，香橙磨汁。 2.胡蘿蔔和橙皮切絲，大蒜和蔥頭切丁待用。 3.鍋加熱倒入橄欖油，加入大蒜和蔥頭爆香。 4.放入蘿蔔絲和月桂翻炒一下。 5.倒入蛤蠣翻炒 6.倒入橙汁讓蛤蠣完全打開 7.當蛤蠣完全打開後，把蛤蠣撈起盛盤待用 8.把橙皮絲倒入剩下的湯汁加入胡椒粉關小火收汁 9把橙皮絲倒入剩下的湯汁加入胡椒粉關小火收汁 小貼士 1、記的蛤蠣一全部打開就馬上撈起，這樣蛤蠣的肉才能保持鮮嫩

食材明細

蛤蠣 一斤香橙 一個
胡蘿蔔 一小根
大蒜 兩粒
蔥頭 兩粒
月桂 一小片
少許 胡椒粉
橄欖油

製作方法

1.把香橙皮刨下來，香橙磨汁。
2.胡蘿蔔和橙皮切絲，大蒜和蔥頭切丁待用。
3.鍋加熱倒入橄欖油，加入大蒜和蔥頭爆香。
4.放入蘿蔔絲和月桂翻炒一下。
5.倒入蛤蠣翻炒
6.倒入橙汁讓蛤蠣完全打開
7.當蛤蠣完全打開後，把蛤蠣撈起盛盤待用
8.把橙皮絲倒入剩下的湯汁加入胡椒粉關小火收汁
9把橙皮絲倒入剩下的湯汁加入胡椒粉關小火收汁

小貼士

1、記的蛤蠣一全部打開就馬上撈起，這樣蛤蠣的肉才能保持鮮嫩