香橙烤雞

香橙烤雞是一道美食，是由雞肉（雞翅、雞腿或整雞）1000克 ，香橙醃料70克等食材製作而成。

菜餚名稱
香橙烤雞
菜餚特徵
香甜濃郁的橙子味誘人食慾，入口橙子的香甜味、低辣和肉香味融合飽滿，肉質鮮嫩多汁，咀嚼過程中風味層次感強，食後肉香味和辣味不絕於口，耐人尋味；您可以在家美美的品嘗自己親手做的香橙烤鴨啦！菜餚所屬類別烤
主要原料:
雞肉（雞翅、雞腿或整雞）　1000克
香橙醃料　70克
其他配料:
水（冰水或涼水）　100克
醃製比例：　香橙醃料：水：肉＝7：10：100
詳細步驟
注:與右邊圖示一一對應，如缺圖，您可以自己動手上傳喔
第1步:雞肉（雞翅、雞腿或整雞）完全解凍後、洗淨、備用。
第2步:按比例將醃料與水稱量後混拌均勻，再加入到雞肉中，使醃製液與雞翅充分接觸；若有比較結實的塑膠袋，可將雞翅與醃製液放入袋中，紮緊，用力摔打10～20分鐘，以便入味均勻。
第3步:將雞翅放入冰櫃冷藏室中醃製12小時以上。
第4步:醃製好的雞翅放在烤箱中用180℃烤17分鐘，再轉為200℃烤3分鐘即可；或放入微波爐中，用燒烤功能或高火微波10分鐘左右。
建議烹製時間和方式：
備註：若烤雞腿或整雞，請適當延長烤制時間以確保成熟：
雞腿：30分鐘左右
整雞：1 小時左右