原料
培根2片,青筍半根,豆乾2塊,乾辣椒3個,蔥1段,橄欖油1湯匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙,蚝油1茶匙。
製作
1、青筍洗淨去皮切絲,豆乾切絲,培根切窄片,乾辣椒大蔥切絲備用。2、熱鍋涼油,鍋中倒入橄欖油。
3、放入蔥絲和乾辣椒絲爆香鍋底。
4、放入培根,小火慢煎出香味。
5、加入切好的豆乾絲翻炒均勻。
6、再下入青筍絲,淋入生抽,放入鹽調味,再加入蚝油翻炒均勻後即可出鍋。
3、放入蔥絲和乾辣椒絲爆香鍋底。 4、放入培根,小火慢煎出香味。 5、加入切好的豆乾絲翻炒均勻。
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