材料、調味（1人份）
素排一塊綠花菜幼嫩紅籮卜玉米筍適量無蛋沙拉醬少許作法蔬菜先洗，切成適中的大小。
平鍋內熱油，放入素排，以中火煎至兩面呈金黃色。
在煎素排的同時，準備配菜。在另一鍋內加水煮滾，放入少許鹽。然後倒入蔬菜，煮熟。
盛盤。將煎好的素排置盤中，旁邊再擺上煮好的蔬菜，即可。
美味小秘訣
在煎素排的時候，火候不要太大，以免燒焦，破壞口味，套用中小火來煎就可以了。在煮蔬菜的水中加鹽，可保青菜的顏色，並可調味。
要領
在煎素排的同時，準備配菜才能享受到熱呼呼的菜。若準備的份量較多時，可以將素排先煎好，再放入微溫的烤箱中保溫，等配菜一煮好，就可將準備好的素排與配菜一同盛盤上桌。
相關條目
2，2-二甲基己烷
巨野縣柳林鎮
瑞鳳號(Zuiho)航空母艦
赤城號(Akagi)航空母艦
2,3-二甲苯酚
2,4-二甲苯酚
三點阿波魚
